Выращиваем капусту
Выращиваем капусту — шаг первый Дачный сезон.
Выращиваем капусту. Капуста — вкусный и полезный овощ. Редко какой огородник откажется от её выращивания на своём участке. Чаще всего выращивают белокочанную разновидность. Но существует множество и других видов.
Кроме традиционной на приусадебных участках нередко можно встретить капусту савойскую, цветную, брокколи, пекинскую. Завоевали сердца овощеводов и листовые сорта, такие как пак-чой, кейл, мизуна.
При правильной агротехнике капуста даёт высокие урожаи. Сорта разных сроков созревания и назначения позволяют использовать капусту в свежем виде на протяжении целого года. Капуста растение холодостойкое. Семена прорастают при температуре +2 оС. Оптимальной для прорастания семян считается температура +18-20 оС. Для роста и развития нужна температура +15-20 оС. Плодородие почвы — главное условие для получения хорошего урожая. Также капуста требовательна к влаге и хорошему освещению.
Белокочанная, краснокочанная, савойская
Ранние сорта и гибриды
Рассаду раннеспелой капусты следует выращивать в парниках или теплицах. Возраст рассады капусты к высадке должен составлять 35-45 дней. Сеять семена можно с середины по конец марта. Семена высевают в бороздки или отдельные стаканчики. Глубина бороздок 1-1,5 см, расстояние между бороздками 8-10 см, между семенами — 1 см. Бороздки нужно хорошо увлажнить, разложить семена и присыпать влажной почвой, обязательно уплотнить сверху. Всходы появятся через 5-8 дней. По мере роста сеянцев можно сделать подсыпку лёгкой почвой. Полив с «Фитоспорином» убережёт рассаду от чёрной ножки. При загущённом посеве сеянцы нужно прорядить. За неделю до высадки рассаду обязательно закаливают.
Среднеспелые сорта и гибриды
Рассаду этой капусты выращивают в рассадниках. Семена высевают на рассаду с 5 по 15 мая. Семена высевают в бороздки или отдельные стаканчики. Глубина бороздок 1-1,5 см, расстояние между бороздками 8-10 см, между семенами — 1 см. Бороздки нужно хорошо увлажнить, разложить семена и присыпать влажной почвой, обязательно уплотнить сверху. Рассадники закрывают стеклом или плотным укрывным материалом. На ночь дополнительно накрывают полиэтиленовой плёнкой. Всходы появляются через 5-8 дней. Рассадники нужно регулярно проветривать. К моменту высадки рассада должна иметь 5-6 настоящих листьев и хорошо развитую корневую систему. Возраст рассады к высадке на постоянное место — 30-35 дней.
Среднепоздние сорта и гибриды
Рассаду среднепоздних сортов выращивают в солнечных рассадниках. Посев семян на рассаду проводят с 20 по 25 апреля. Схема посева семян и уход за сеянцами не отличается от ранних и среднеспелых сортов. За 7-10 дней до высадки рассаду обязательно закаливают. Возраст рассады к высадке в открытый грунт — 30-35 дней.
